matrix生活美學(xué)專家展覽快報｜2025 臺灣國際咖啡展全攻略

咖啡迷必看：展區(qū)亮點、優(yōu)惠活動、Matrix M2 Pro AI大師咖啡秤現(xiàn)場亮相一次掌握

臺灣國際咖啡展是許多咖啡迷一年中最期待的活動。這場展覽匯聚全球咖啡品牌與器材設(shè)備廠商，是探索新技術(shù)、認(rèn)識風(fēng)味趨勢、實際操作體驗的絕佳機會。

無論你是初次參與，或是資深玩家，想一次完成試喝、逛展與選購，事前掌握重點資訊就是最佳策略。

??? 展覽資訊｜展期、地點與交通建議

• 展期時間：2025 年 11 月 14 日（五）至 11 月 17 日（一）
• 開放時間：每日 10:00–18:00
• 地點：臺北南港展覽館一館（捷運南港展覽館站、高鐵南港站）

南港展覽館具備雙鐵共構(gòu)優(yōu)勢，不論你從北部、中南部前來，都能輕鬆抵達(dá)現(xiàn)場。

根據(jù)往年統(tǒng)計，參觀人次超過 20 萬，建議提早規(guī)劃行程並避開高峰時段。

? 展覽亮點｜展區(qū)主題與現(xiàn)場活動

?? 精品豆、手沖器材、互動體驗一次滿足

• 精品咖啡區(qū)：試飲各國莊園豆，了解不同處理法與風(fēng)味特色
• 器材設(shè)備區(qū)：手沖工具、磨豆機、咖啡機與智能秤現(xiàn)場展示
• 烘焙原料區(qū)：專為商用買家與烘豆師規(guī)劃的原料與器具空間
• 飲品甜點市集：跨界結(jié)合茶飲、甜點、酒飲，風(fēng)味不設(shè)限

現(xiàn)場活動包含：

• 冠軍咖啡師拉花示範(fàn)
• 手沖教學(xué)與一對一操作體驗
• 品牌限定試喝活動
• 展場快閃優(yōu)惠與會員贈禮兌換

除了展區(qū)的豐富內(nèi)容，今年也有許多品牌帶來全新產(chǎn)品與技術(shù)應(yīng)用，Matrix 就是其中之一。

?? 現(xiàn)場看點｜Matrix M2 Pro AI大師咖啡秤 實機體驗

?? 即時流速、粉水比、雙計時顯示，手沖數(shù)據(jù)完全可視化

Matrix 將於展覽現(xiàn)場公開展示全新升級的

Matrix M2 Pro AI大師 義式手沖 LED四顯流速粉水比咖啡秤，

這是一款專為精品咖啡設(shè)計的高階智能電子秤，融合多項沖煮專業(yè)需求，幫助使用者實現(xiàn)沖煮數(shù)據(jù)化與穩(wěn)定化。 

產(chǎn)品亮點包含：

• 四大視覺引導(dǎo)資訊同步顯示：重量、計時、即時流速條、粉水比／粉液比
• 0.1g 高精度電子秤感應(yīng)＋雙模式計時功能，適用手沖、義式兩種場景
• AI 沖煮導(dǎo)引：內(nèi)建步驟引導(dǎo)流程，新手也能輕鬆掌握
• USB-C 快速充電、智慧休眠節(jié)電模式，貼近日常／競賽／商用環(huán)境需求

展場將設(shè)有操作體驗區(qū)，現(xiàn)場人員會協(xié)助實機教學(xué)，開放實測與回饋。

?? 前往產(chǎn)品頁面查看詳情

?? 職人搶先看｜元食咖啡 俊元實測

本次 Matrix M2 Pro AI大師咖啡秤 也受到多位咖啡職人關(guān)注與實測，其中包含臺灣資深手沖咖啡師「元食咖啡 俊元」。

俊元曾參與 M1 Pro 的使用經(jīng)驗回饋與優(yōu)化建議，對於咖啡沖煮穩(wěn)定性、流速控制與秤重反應(yīng)有精確觀點。

?? 影片中你將看到：

• 手沖操作流程如何搭配流速條訓(xùn)練節(jié)奏
• 義式預(yù)浸與出杯時間如何輔助追蹤
• 粉液比功能的實際應(yīng)用示範(fàn)與切換方式

?? 立即觀看完整影片，了解這款咖啡秤如何成為數(shù)據(jù)控與風(fēng)味控的好幫手！

點我觀看完整影片

?? 選購攻略｜不同族群的展場選品建議

?? 逛展前列好清單，入手器材不再踩雷 咖啡展向來是選購器材與耗材的好時機。依據(jù)不同需求建議如下：

• 新手入門者：濾杯、電子秤、入門磨豆機
• 家庭咖啡人：多功能咖啡機、智能秤、保溫壺
• 進(jìn)階玩家／咖啡師：高階手磨、控溫壺、智能沖煮設(shè)備

建議提前追蹤品牌社群掌握優(yōu)惠：

• 展場限定優(yōu)惠／9 折
• 滿額贈濾紙、杯具等
• 加入 LINE 或 IG 解鎖獨家體驗包

建議提前關(guān)注品牌社群，追蹤優(yōu)惠釋出與庫存通知。

?? 新手觀展提醒｜展前準(zhǔn)備清單

即使是第一次參與咖啡展，也能玩得順利又愉快。建議：

• 提早購票／查詢邀請票或索票機會
• 下載展場地圖 App，標(biāo)註想逛品牌與活動時間
• 攜帶後背包／手提袋方便裝載商品
• 行動電源與筆記本，可紀(jì)錄風(fēng)味筆記或拍照留存靈感
• 若想避免人潮，可選擇平日（五、一）前往

??‍♀? FAQ 常見問題

• Q1：需要事先報名參加嗎？
  一般觀展只需購票即可入場，部分講座或體驗需提前線上預(yù)約，詳情請參考主辦單位官網(wǎng)公告。
• Q2：門票怎麼取得？有免費方式嗎？
  邀請代碼索票／海外買主申請／現(xiàn)場購票（全票 $200、優(yōu)待 $100、12歲以下與70歲以上免費）。
• Q3：現(xiàn)場可以購買器材嗎？
  可以，大多數(shù)品牌支援現(xiàn)場下單與宅配服務(wù)，並提供展場限定優(yōu)惠與限量贈品。
• Q4：新手適合參加嗎？
  非常適合，許多品牌提供免費試喝與一對一操作指導(dǎo)，即使沒有咖啡背景也能輕鬆參與。
• Q5：Matrix 展位在哪？
  Matrix 展位號與現(xiàn)場活動時間將於 10 月底公布，請追蹤官方網(wǎng)站與 IG 以獲得最新資訊。

?? 展前搶先看｜Matrix 與你展場見！

Matrix M2 Pro AI大師 義式手沖 LED四顯流速粉水比咖啡秤將於 2025 臺灣國際咖啡展公開亮相，歡迎前來實測體驗。展期將同步釋出限定優(yōu)惠與實體活動， 邀你一同感受手沖與數(shù)據(jù)結(jié)合的進(jìn)化沖煮體驗！

?? 立即追蹤 Matrix，掌握第一手展覽消息與贈品資訊：

• 官方網(wǎng)站：https://www.matrix.com.tw
• 官方FB：Matrix生活美學(xué)專家
• Instagram：@matrix.tw
• LINE 官方帳號

?? 我們在展場等你，一起沖出屬於自己的理想風(fēng)味，享受一場咖啡與創(chuàng)新的完美交會！